乳酸菌发酵对鱼腥草及其多糖组分的 理化性质及降血糖功能的影响 |
李晓晴 |
学术型 |
2025-01-27 08:30:00 |
工科楼122 |
胡杨、袁方、刘莹、李凯凯
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抗帕金森症天然活性成分的高通量筛选及作用机制研究 |
王皓 |
学术型 |
2025-01-25 14:09:03 |
新工科大楼120会议室 |
谢笔钧、陈国勋、李秀娟、张涛、严守雷
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莲藕的蓝变机制及蓝变的抑制策略研究 |
陈先强 |
专业型 |
2024-12-31 08:30:46 |
新工科楼 |
黄文、刘莹、彭丽桃、徐晓云、李春美、杨美、熊汉国
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通过多组学技术分析Tyrosol对银耳二型态的作用及关键基因的筛选和验证的研究 |
郝梅 |
学术型 |
2024-12-30 16:50:17 |
418 |
郭爱玲、吴仁蔚、彭帮柱、金永国、范刚、李二虎
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乙酸调控果胶与纤维素互作增加胡萝卜热加工硬度机制研究 |
李思杨 |
学术型 |
2024-12-30 14:00:00 |
工科楼122 |
李春美、刘莹、张久亮、张秀艳、黄文、杨书珍
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谷氨酸添加抑制莲藕汁非酶褐变的机理研究 |
黄蕊 |
学术型 |
2024-12-30 14:00:00 |
新工科楼122 |
李春美、刘莹、张秀艳、黄文、张久亮、杨书珍
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STE蛋白激酶对于红曲菌生长发育及其次级代谢的功能调控 |
王婷雅 |
学术型 |
2024-12-30 13:00:07 |
柑橘楼 |
王小红、张秀艳、邵彦春、陈涛、周有祥
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平菇疏水蛋白vmh2的定点突变及其在银耳芽孢中高效表达 |
勾玉欣 |
学术型 |
2024-12-30 12:34:10 |
新工科大楼418会议室 |
郭爱玲、吴仁蔚、范刚、李二虎、彭帮柱、金永国
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Modification of Houttuynia Cordata polysaccharide and their effects on physicoch |
MOHAMMED MOHAMMED MANSOUR SALAMA |
学术型 |
2024-12-30 09:59:05 |
College of food science (Meeting room 225) |
Huang Qilin、Li Xiujuan、Li Yan、Huang Qian、Wu Haizhou、Yuan Fang
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火腿成熟过程中风味与滋味形成机制及品质检测图谱构建研究 |
张金贵 |
专业型 |
2024-12-30 09:00:00 |
工科楼225会议室 |
黄琪琳、吴婷、袁方、吴海舟、黄茜、陈义杰、李秀娟
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红曲菌铁硫蛋白液液相分离的功能解析及无膜细胞器的构建应用 |
黄文睿 |
专业型 |
2024-12-30 08:30:00 |
柑橘楼6楼会议室 |
王小红、张秀艳、邵彦春、周有祥、陈涛
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沙门氏菌等多种食源性微生物的快速检测及菌种溯源鉴定 |
郭玉婉 |
学术型 |
2024-12-30 08:30:00 |
新工科楼418会议室 |
郭爱玲、吴仁蔚、李二虎、彭帮柱、金永国、范刚
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单增李斯特菌噬菌体的筛选与应用研究 |
王丽佳 |
学术型 |
2024-12-30 08:00:00 |
食科楼418会议室 |
马爱民、冯武、齐小保、陈加平
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Po–milR–1及其靶基因对糙皮侧耳子实体生长发育的调控机制 |
李溁娟 |
学术型 |
2024-12-30 08:00:00 |
新工科楼418会议室 |
郭爱玲、吴仁蔚、彭帮柱、范刚、李二虎、金永国
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基于壳聚糖基载体靶向递送沙棘籽粕降糖肽及其降糖机理研究 |
刘芸君 |
专业型 |
2024-12-30 08:00:00 |
新工科楼225 |
黄琪琳、吴婷、李秀娟、袁方、吴海舟、黄茜、陈义杰
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漆酶介导卵白蛋白-玉米纤维胶偶联物的制备及应用 |
田玉娟 |
学术型 |
2024-12-29 20:43:39 |
新工科楼122 |
金永国、吕艾春、黄茜、盛龙
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基于 3D 打印成型的替代蛋白肉制备及其品质调控研究 |
展晓凤 |
学术型 |
2024-12-29 17:42:25 |
工科楼122 |
林祥志、赵倩男、魏雪团、梁鹏、熊善柏、刘友明
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基于酵母蛋白-多糖复合凝胶的细胞培养肉制备及其品质评价 |
冯莉 |
学术型 |
2024-12-29 14:30:00 |
新工科楼122 |
林祥志、赵倩男、熊善柏、刘友明、梁鹏、魏雪团
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卵转铁蛋白-多酚微胶囊的构建及其对肠道微环境的影响 |
夏志军 |
专业型 |
2024-12-28 17:00:00 |
工科楼120 |
彭帮柱、吕晓慧、王鲁峰、高志明、李凯凯、付星
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酵母分离蛋白的多方面分析：从理化性质到营养影响和食品应用 |
RIAZ TALHA |
学术型 |
2024-12-28 15:00:00 |
工科楼120 |
彭帮柱、吕晓慧、付星、王鲁峰、高志明、李凯凯
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