华中农业大学研究生院

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食品科学技术学院

论文关键字：

课题名称	姓名	学位类型	检查时间	检查地点	专家组姓名
热历史对鲤鱼卵品质变化及风味提升研究	韩高敏	学术型硕士	2024-12-17 10:00:00	工科楼120	熊善柏、高艳蕾、梁宏闪、尤娟、安玥琦、侯焘
油脂乙醇蒸汽脱臭过程中抗氧化物质的作用研究	刘芳蓉	学术型硕士	2024-12-17 09:44:44	工科类122	谢笔钧、黄艳春、李艳、彭丽桃、刘石林、黄茜
茶皂素亚临界水提取机制及调控研究	牛爱风	学术型硕士	2024-12-17 09:44:00	新工科122	谢笔钧、黄艳春、李艳、黄茜、彭丽桃、刘石林
山桐子饼粕多酚的提取纯化及其保鲜应用研究	郑珂	硕士专业学位（全日制）	2024-12-17 09:43:55	工科楼122	谢笔钧、黄艳春、黄茜、彭丽桃、刘石林、李艳
腌干鱼块加工过程中的传质行为与品质变化规律研究	杨锟	学术型硕士	2024-12-17 08:21:15	工科楼120	熊善柏、高艳蕾、尤娟、候焘、安玥琦、梁宏闪
山桐子饼粕和稻草栽培香菇的基质配方优化及应用研究	王宇倩	硕士专业学位（全日制）	2024-12-17 08:00:00	工科楼122	谢笔钧、黄艳春、刘石林、彭丽桃、黄茜、李艳
预制武昌鱼的品质形成及其贮运过程中的变化规律研究	谭碧霞	学术型硕士	2024-12-17 08:00:00	新工科楼120	熊善柏、高艳蕾、安玥琦、侯焘、尤娟、梁宏闪
鱼丸冷藏过程中品质变化及保鲜方法研究	龙康源	学术型硕士	2024-12-16 23:24:49	工科楼120	熊善柏、彭玲、付星、尤娟、乔宇
鱼糜组分对鱼糕品质及贮藏稳定性的影响	苏兆新	学术型硕士	2024-12-16 19:36:52	新工科楼120	杨宏、尤娟、尹涛、袁方、李秀娟、乔宇
运输应激对镜鲤风味品质的影响	陈雨	学术型硕士	2024-12-16 17:05:07	工科楼120	熊善柏、彭玲、乔宇、尤娟、付星、尹涛
鱼制品中含硫腥味化合物的定量检测该方法及其应用	张雨婷	硕士专业学位（全日制）	2024-12-16 13:39:34	工科楼120	杨宏、尤娟、尹涛、袁方、李秀娟、乔宇
降氨氮生物膜对不同运输模式下鲫鱼应激反应和肌肉品质的影响	杨涵	硕士专业学位（全日制）	2024-12-16 12:17:11	食科楼120会议室	熊善柏、彭玲、付星、尹涛、尤娟、乔宇
天然抗氧化产物对单体袋装充氧运输中鲫鱼存活率和肌肉品质的影响	刘超萍	硕士专业学位（全日制）	2024-12-16 12:15:06	工科楼120会议室	熊善柏、彭玲、付星、尤娟、尹涛、乔宇
加工方式对不同地域鱼糜凝胶特性的影响	王振宇	硕士专业学位（全日制）	2024-12-16 11:54:44	工科楼120	熊善柏、尤娟、杨宏、乔宇、付星
传统鱼糕品质控制研究	高汉朴	学术型硕士	2024-12-16 08:00:00	工科楼120会议室	杨宏、尤娟、尹涛、乔宇、袁方、李秀娟
噬菌体SPX1的特性分析及其在控制和检测沙门氏菌中的应用	刘茜	学术型硕士	2024-12-15 19:50:03	柑橘楼6楼会议室	陈福生、王佳、马爱民、李牧、陈涛、张秀艳
Isolation and Molecular Characterization of Broad-Spectrum Salmonella Phage SEP4	TAJ MUHAMMAD IMRAN	学术型博士	2024-12-15 17:14:13	Citrus Building 6th floor conference room	Fusheng Chen、Jia Wang、Yanchun Shao、Aimin Ma
噬菌体PFX2高效防控荧光假单胞菌的应用研究及基于Cu-MOF@phage PFX2的细菌检测灭活一体化双模式传感平台的构建	明梓欣	学术型硕士	2024-12-15 16:14:38	柑橘楼六楼会议室	陈福生、王佳、张秀艳、马爱民、李牧、陈涛
产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其在镇江香醋发酵中的应用研究	刘喜莹	硕士专业学位（全日制）	2024-12-15 15:23:30	柑橘楼六楼会议室	王小红、陈福生、周有祥、马爱民、李牧
噬菌体-明胶基抗菌膜的制备及其在沙门氏菌防治中的应用研究	周格	硕士专业学位（全日制）	2024-12-15 13:21:38	柑橘楼六楼会议室	陈福生、王佳、马爱民、李牧、张秀艳、陈涛

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